la dura vita del pasticciere…seconda parte

torta di mele con fornetto (2)perchè non voglio rischiare di fare una cattiva pubblicità a questa pentola delle meraviglie.

torta di mele con fornetto (1)e quindi ecco qui le foto del mio secondo esperimento, che è andato decisamente meglio.

si tratta di una semplice torta di mele e cannella, cotta alla perfezione, profumata e morbida oltre ogni aspettativa.

credo che il mio errore iniziale sia stato quello di seguire i tempi di cottura dati dalle ricette senza tener conto che il mio fornello piccolo ha una potenza superiore alla media, inoltre condizionata dalle mille raccomandazioni sul fatto che non si potesse MAI alzare il coperchio per controllare la cottura, la prima volta ho ingenuamente aspettato che si sentisse proprio la puzza di bruciato prima di spegnere.

torta di mele con fornettooggi (oltre ad aver spiato dai buchini con l’aiuto di una torcia) ho tranquillamente scoperchiato la pentola quando mancavano dieci minuti al suono del timer e constatata la perfetta cottura ho spento il fuoco e sfornato immediatamente.

evviva la pentola fornetto !

ora sì che mi sento pronta a nuovi esperimenti.

stay tuned !

e buon fine settimana

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6 thoughts on “la dura vita del pasticciere…seconda parte

  1. …nel guardare la foto con il fumino, mi sembra di sentire persino il profumo!
    E peccato che la distanza non me lo permette, altrimenti sarei venuta a bussare alla tua porta con un piattino vuoto 😉
    Buon fine settimana a te e a tutta la tua splendida famiglia!

  2. Bella questa pentola fornetto di cui non conoscevo l’esistenza. Ti adoro perché i tuoi post sono sempre pieni di cose nuove e diverse.

    Ps Ti ho mandato una richiesta di amicizia su facebook, volevo anche scriverti che ero io, ma siccome non ci conosciamo, fb mi chiede 71 centesimi per recapitarti il messaggio o_O e io di regalare 71 centesimi a Zuckemberg (o come cavolo si scrive…) non ne ho proprio voglia! 😀

    Il giorno 07 marzo 2014 12:08, ilcasononesiste

    • cavoli non sapevo che i messaggi su facebook avessero anche l’opzione a pagamento !
      immagino sia per tutelare i personaggi famosi.
      comunque benvenuta tra le mie amicizie Luisa !

    • eh,eh….non vi voglio tediare con le mie torte, quindi non starò a metter foto di tutto quello che sto sfornando ma temo si sia ufficialmente aperta l’era del ciambellone !!

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